Bawal Sweet Sour

Hari ini masak satu lauk saja. Lauk ini pula mudah atau simple saja. Rasanya semua tahu lauk apa, bila lihat tajuknya..hehehe

Bahan utama ~ 1 ekor ikan bawal (potong 3)

Bahan Kuah ~kisar semuanya
2 labu bawang besar
4 ulas bawang putih
1 inci halia

Bahan sos ~
3 sudu besar sos tomato
3 sudu besar sos cili

5 batang cili padi (jika suka pedas)

Sayur-sayuran ~
Bunga kobis
Lobak

Cara masak :
1. Ikan bawal dilumur garam dan goreng sehingga garing. Ketepikan
2. Panaskan minyak dalam kuali, tumiskan semua bahan kisar sehingga naik bau.
3. Masukkan sos tomato + sos cili + air secukupnya.
4. Masukkan sayur-sayuran + cili padi. Garam dan gula secukup rasa.
5. Akhirnya masukkan ikan bawal yang telah digoreng garing itu. Siap. Sedap dimakan dengan nasi putih...